venerdì 9 aprile 2010

Decorazioni su MMF

Sto preparando la torta per il compleanno di Samuele che sarà domani. Per la prima volta festeggeremo insieme agli amichetti di scuola (speriamo proprio che il tempo sia clemente) e per l'occasione mi è stata richiesta la torta dei pokemon. Così ho deciso di provare questa tecnica per creare una decorazione personalizzata, ed ecco:


Questa è la sfoglia in MMF che andrà al centro della torta. Come si fa? Dunque...
La ricetta del MMF - che poi sarebbe MarshMallowFondant, una pasta da modellare a base di zucchero - mi sembra di averla già linkata in passato, ma comunque eccola qui: MMF. Si ottiene un panetto modellabile che in questo caso ho steso con cura su uno strato di carta da forno fino ad avere una sfoglia sottile. Dopo di che ho preparato il disegno da copiare stampandolo su un foglio che ho posizionato sotto la carta da forno. Ho posto il tutto su un vassoio di plastica trasparente e ho acceso una fonte di luce in basso in modo da poter ripassare i contorni dei personaggi sulla sfoglia con un pennellino. Infine ho colorato tutto. I colori sono dei coloranti alimentari in gel che si acquistano nei negozi  di pasticceria (nel mio caso un negozio di caramelle); ho scoperto che si comportano come gli acquarelli, quindi con soli quattro colori di base e diluendoli nel modo giusto si possono ottenere tutte le gamme tonali. Con gli stessi coloranti si possono tingere direttamente i panetti di MMF per modellare i personaggi. A presto per gli aggiornamenti torta.

2 commenti:

Piccolalory ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Piccolalory ha detto...

Sei davvero in gamba!! Sembra un decoro di pasticceria... non so se avrei questa pazienza!