giovedì 29 ottobre 2009

Il nostro yogurt

Da un po' di tempo facciamo lo yogurt autoprodotto. Ricordo ancora quando ero piccola i goffi tentativi che si facevano in casa con dei cosini gommosi che venivano definiti "fermenti", ma non so bene cosa fossero; peccato che il prodotto finito risultasse acido e liquido e che i cosini in questione richiedessero una cura quotidiana. In realtà fare lo yogurt è molto semplice, si può partire semplicemente da un cucchiaino di yogurt comprato, purchè se ne prenda uno in cui siano contenuti i fermenti Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus termophilus. Questo solo all'inizio, perchè poi si usa un cucchiaino di yogurt che si è preparato la volta precedente. Per la preparazione ci sono tanti sistemi, il più semplice è senza dubbio l'uso di una yogurtiera. Noi ne abbiamo trovata una in un negozio dell'usato: con la modica cifra di 4 euro abbiamo portato a casa una yogurtiera da 1 litro con unico contenitore, come la cercavo io. Prima avevo provato a farlo "al forno", con una lampadina ad incandescenza che manteneva i 40 gradi necessari alla buona riuscita e funzionava lo stesso. Dopo aver portato il latte a circa 40° (io lo faccio bollire prima perchè usando quello crudo devo eliminare tutti gli altri bacilli presenti) lo mescolo con il cucchiaino di yogurt già pronto e infilo tutto nel contenitore per qualche ora. Quando la consistenza è giusta, lo tolgo e lo metto in frigo fino al giorno dopo. Viene perfetto, denso denso e non troppo acido.




martedì 27 ottobre 2009

Che cosa curiosa......



..... una balena rosa !!!




Vabbè, oggi non avevo niente da fare (si fa per dire !!). Metà di una vecchia maglia da buttare è diventata questa soffice balena, l'altra metà diventerà il rivestimento di un pannolino lavabile. Sopra e sotto nastrini, che si ciucciano sempre volentieri ;)

lunedì 26 ottobre 2009

Ecco il premio :)

Ho ricevuto e aperto il regalo di Betty, quello vinto nel suo blogcandy. Volevo aspettare che postasse prima lei sul suo blog, ma non riesco più ad aspettare.
Eccolo qui, un originale (almeno lo è per me, che non sono esperta di ricamo) orologio con lo sfondo ricamato a mano. Mi piace, anche i colori scelti sono molto belli (magari in foto non si vedono bene). Ancora una volta mi stupisco dell'abilità delle bloggerine :))



giovedì 22 ottobre 2009

Cuore di mamma...










sabato 17 ottobre 2009

Blogcandy

Oggi ho vinto il mio primo blogcandy (grazie Betty !!!).  Il premio è una sorpresa, appena ricevuto metterò un post.




Visto che ci ho preso gusto continuo... sto partecipando anche a :


Scade il 18 ottobre... occorre affrettarsi.

lunedì 5 ottobre 2009

Un po' di colore

I bambini hanno giocato con "happy mais", il giochino con le costruzioni morbide a base di mais che si attaccano tra loro con un po' di acqua. La confezione si intitola "mostri e insetti", ed ecco il risultato: